Tarsus Dogal Kil Kekik – Yaylalezzeti.com Katkisiz Geleneksel Ev Yapimi Yoresel Bitki
Ürün ve Üretim Özellikleri
- Menşei: Tarsus’un doğal yayla alanlarından elde edilmiştir.
- Üretim Yöntemi: Geleneksel kurutma yöntemleri ile, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanmıştır.
- Ambalaj: Cam kavanozda, doğal aromasını koruyacak şekilde paketlenmiştir.
- Doğallık: %100 doğal ve katkısız kıl kekik.
- Kullanım Alanları: Bitki çayı, yemek baharatı, doğal karışımlar ve aromaterapide kullanılabilir.
Kimyasal ve Fiziksel Özellikler
- Görünüm: İnce yapraklı, yeşil-kahverengi tonlarında kuru kekik yaprakları.
- Koku: Yoğun, aromatik ve ferahlatıcı kekik kokusu.
- Tat: Hafif acımsı, kendine özgü kekik tadı.
- İçerik: Esansiyel yağlar, flavonoidler, fenolik bileşikler.
Sağlık ve Besin Değerleri
- Antimikrobiyal ve Antiviral Özellikler: İçerdiği doğal esansiyel yağlar sayesinde mikroorganizmalara karşı destekleyici etki gösterir.
- Sindirim Destekleyici: Sindirim sistemini rahatlatıcı ve gaz söktürücü etkileri bulunur.
- Antioksidan Aktivite: Fenolik bileşikler sayesinde hücre hasarlarını önlemeye yardımcı olur.
- Bağışıklık Güçlendirici: Düzenli tüketimde bağışıklık sistemini destekler.
- Solunum Yolları Sağlığı: Öksürük ve bronşit gibi rahatsızlıklarda rahatlatıcı etkisi vardır.
- Ağrı Kesici ve Kas Gevşetici: Kas spazmlarını azaltıcı özellikleri bulunmaktadır.
Teknik ve Besin İçeriği (100 g kuru kıl kekik için yaklaşık)
- Enerji: 300-350 kcal
- Protein: 8-10 g
- Yağ: 5-7 g (çoğunlukla esansiyel yağlar)
- Karbonhidrat: 50-55 g (lif oranı yüksek)
- Lif: 35-40 g
- Vitaminler: A vitamini, C vitamini, K vitamini
- Mineraller: Kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, mangan
Kullanım ve Saklama Önerileri
- Kullanım Şekli: Kurutulmuş yapraklar sıcak suda demleyerek çay şeklinde veya yemeklerde baharat olarak kullanılabilir.
- Önerilen Günlük Tüketim: 1-2 fincan kekik çayı veya yemeklerde 1-2 çay kaşığı kuru kekik.
- Saklama: Serin, kuru ve karanlık yerde, kapağı kapalı cam kavanozda muhafaza edilmelidir.
- Uyarılar: Hamilelik ve emzirme döneminde doktor tavsiyesi alınmalıdır; aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.