Tarsus Dogal Tahin – Yaylalezzeti.com Katkisiz Geleneksel Ev Yapimi Yoresel Urun
Ürün ve Üretim Özellikleri
- Menşei: Tarsus’un doğal ve verimli topraklarından elde edilen susam tohumları kullanılarak üretilmiştir.
- Üretim Yöntemi: Geleneksel taş değirmeni yöntemiyle, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal ve katkısız olarak hazırlanmıştır.
- Ambalaj: Sağlıklı muhafaza için cam kavanozda paketlenmektedir.
- Doğallık: %100 doğal, katkısız ve yöresel tahin.
- Kullanım Alanı: Kahvaltılarda, tatlılarda, soslarda, yemek tariflerinde ve sağlıklı beslenme gereksinimlerinde kullanıma uygundur.
Kimyasal ve Fiziksel Özellikler
- Görünüm: Krem rengi, yoğun ve homojen kıvamda.
- Tat: Hafif fındıksı, doğal susam aroması baskındır.
- Koku: Taze, hoş ve doğal susam kokusu.
- Kıvam: Yoğun, akışkan olmayan, kremamsı yapı.
- İçerik: Yüksek oranda sağlıklı yağlar, protein, doğal susam lifleri, vitaminler ve mineraller.
Besin Değerleri (100 g tahin için yaklaşık)
- Enerji: 580-630 kcal
- Protein: 17-20 g
- Yağ: 50-55 g (çoğunluğu çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ asitleri)
- Karbonhidrat: 18-20 g
- Lif: 10-12 g
- Vitaminler: B1 (Tiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niasin), E vitamini
- Mineraller: Kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, çinko, bakır
Sağlık ve Terapötik Faydaları
- Kalp ve Damar Sağlığı:
- Yüksek oranda doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını destekler.
- Kolesterolün dengelenmesine katkıda bulunur.
- Kemik Sağlığı:
- Kalsiyum ve fosfor içeriği kemik ve diş sağlığını güçlendirir.
- Sindirim Sistemi:
- Lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini destekler, sindirimi kolaylaştırır.
- Antioksidan Etkiler:
- E vitamini ve sezamin/sezamolin gibi doğal antioksidanlar içerir, hücre yenilenmesini destekler.
- Enerji ve Metabolizma:
- Yüksek enerji değeri ve protein içeriği ile metabolizmayı destekler, kas gelişimini destekler.
- Kan Şekeri Kontrolü:
- Düşük glisemik indeksi ile kan şekeri seviyesinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
- Bağışıklık Sistemi:
- Çinko ve bakır gibi minerallerle bağışıklık fonksiyonlarını destekler.
Kullanım ve Saklama Önerileri
- Kullanım Alanları: Kahvaltıda ekmek veya bal ile, tatlı tariflerinde, soslarda, salatalarda ve çeşitli yemeklerde lezzet artırıcı olarak kullanılır.
- Dozaj: Günlük 1-2 yemek kaşığı önerilir.
- Saklama: Serin, kuru ve karanlık bir ortamda, kapağı sıkıca kapalı cam kavanozda muhafaza edilmelidir.
- Uyarılar: Alerji riski taşıyan bireyler dikkatli kullanmalıdır; yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
