Geleneksel Yöntemlerle Kurutulmuş Doğal Biber Kurusu – Dolmalık ve Yemeklik İçin El Yapımı Kuruluk

Ürün ve Üretim Özellikleri

• Menşei: Taze kırmızı biberler, yerel tarlalardan temin edilmiştir.
• Üretim Yöntemi: Gölgede, doğal hava sirkülasyonu ile katkısız kurutma.
• Ambalaj: Doğal yapıyı koruyan ipe dizili şekilde saklama.
• Doğallık: Kimyasal veya yapay katkı maddesi içermez.
• Kullanım Alanları: Dolmalık, zeytinyağlı ve etli yemekler başta olmak üzere çeşitli tariflerde kullanılır.

Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

• Görünüm: Parlak kırmızı renkte, ipe dizili kurutulmuş biber dilimleri.
• Koku: Hafif tatlı ve doğal biber aroması.
• Tat: Doğal, hafif tatlımsı ve belirgin kırmızı biber tadı.
• İçerik: Doğal lif, vitaminler ve mineraller barındırır.

Sağlık ve Besin Değerleri

• Düşük Kalori: Sağlıklı ve hafif bir besin kaynağıdır.
• Lif: Sindirim sistemi sağlığını destekleyen doğal lif içerir.
• Vitaminler: C vitamini ve beta-karoten açısından zengindir.
• Mineraller: Potasyum, demir ve magnezyum içerir.
• Katkısız: Kimyasal işlem görmemiş, tamamen doğal.

Teknik ve Besin İçeriği (100 g için yaklaşık değerler)

• Enerji: 30-45 kcal
• Karbonhidrat: 7-10 g
• Lif: 4-6 g
• Protein: 1-2 g
• Yağ: 0,2-0,5 g
• C vitamini: 40-70 mg
• Potasyum: 250-350 mg

Kullanım ve Saklama Önerileri

• Kullanım: Yemeğe başlamadan önce hafifçe ıslatılarak veya sıcak suda yumuşatılarak dolmalık ve diğer yemeklerde kullanılabilir.
• Saklama: Serin, kuru ve karanlık ortamlarda, hava almayan ambalajlarda saklanmalıdır.
• Dayanıklılık: Uygun koşullarda uzun süre tazeliğini ve aromasını korur.