Tarsus Dogal Hurma Kurusu – Yaylalezzeti.com Katkisiz Geleneksel Ev Yapimi Yoresel Kurutulmus Meyve

Ürün ve Üretim Özellikleri

• Menşei: Tarsus ve çevresindeki verimli hurma bahçelerinden toplanmıştır.
• Üretim Yöntemi: Katkısız, geleneksel kurutma metotlarıyla doğal şekilde hazırlanmıştır.
• Ambalaj: Lezzet ve tazelik korunması için cam kavanozda paketlenmiştir.
• Doğallık: Koruyucu, katkı maddesi veya yapay tatlandırıcı içermez.
• Kullanım Alanları: Doğrudan atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, tatlılarda, keklerde, sütlü ve kuru meyveli tariflerde doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

• Görünüm: Koyu kahverengi, parlak ve yumuşak dokulu kurutulmuş hurma taneleri.
• Koku: Tatlı, hafif karamelize aromasıyla dikkat çeker.
• Tat: Yoğun tatlılık, doğal hurmanın aromatik ve hafif karamelize tadıyla dengelenmiştir.
• İçerik: Doğal şekerler (fruktoz, glukoz), lif, vitamin ve mineral bileşenleri barındırır.

Sağlık ve Besin Değerleri

• Yüksek Enerji: Doğal şeker içeriği sayesinde hızlı enerji sağlar.
• Lif Kaynağı: Sindirim sistemini destekleyerek bağırsak sağlığını iyileştirir.
• Vitamin İçeriği: B6 vitamini, K vitamini ve folat bakımından zengindir.
• Mineraller: Potasyum, magnezyum, bakır ve demir içerir.
• Antioksidanlar: Fenolik bileşikler sayesinde hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olur.
• Kalp Sağlığı: Potasyum ve lif içeriğiyle kalp fonksiyonlarını destekler.
• Kan Şekeri Desteği: Lif içeriği sayesinde kan şekeri dalgalanmalarını yavaşlatmaya katkıda bulunur.

Teknik ve Besin İçeriği (100 g kuru hurma için yaklaşık değerler)

• Enerji: 280-320 kcal
• Karbonhidrat: 70-75 g (çoğunluğu doğal şekerler)
• Lif: 6-8 g
• Protein: 2-3 g
• Yağ: 0,2-0,5 g
• Potasyum: 600-700 mg
• Demir: 1,0-1,2 mg
• Vitamin B6: 0,2-0,3 mg

Kullanım ve Saklama Önerileri

• Kullanım Şekli: Doğrudan tüketilebilir veya tatlı tariflerinde doğal tatlandırıcı olarak tercih edilebilir. Smoothielere, enerji toplarına, kahvaltılıklara ve hamur işlerine lezzet katmak için kullanılabilir.
• Saklama: Kapağı sıkıca kapalı cam kavanozda, serin ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.
• Tazelik: Paket açıldıktan sonra hava almayan kaplarda saklanarak lezzeti ve kalitesi korunmalıdır.