Tarsus Dogal Yaprak Kekik – Yaylalezzeti.com Katkisiz Geleneksel Ev Yapimi Yoresel Bitki
Ürün ve Üretim Özellikleri
- Menşei: Tarsus’un doğal yayla alanlarından elde edilmiştir.
- Üretim Yöntemi: Geleneksel kurutma yöntemleri ile, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanmıştır.
- Ambalaj: Cam kavanozda, aromatik ve taze tadını koruyacak şekilde paketlenmiştir.
- Doğallık: %100 doğal, katkısız yaprak kekik.
- Kullanım Alanları: Bitki çayı, yemek baharatı, doğal karışımlar ve aromaterapide tercih edilir.
Kimyasal ve Fiziksel Özellikler
- Görünüm: İnce, yeşil tonlarda kurutulmuş yaprak formu.
- Koku: Güçlü, taze ve aromatik kekik kokusu.
- Tat: Hafif keskin, taze kekik aroması.
- İçerik: Esansiyel yağlar (timol, karvakrol), flavonoidler, fenolik bileşikler.
Sağlık ve Besin Değerleri
- Antimikrobiyal Özellikler: Doğal antiseptik etkisiyle mikroorganizmalara karşı koruyucu rol oynar.
- Sindirim Sistemi Desteği: Gaz giderici ve sindirimi kolaylaştırıcı etkileri bulunur.
- Antioksidan Aktivite: Hücreleri serbest radikallerin zararından korur.
- Bağışıklık Sistemini Destekleme: Düzenli tüketimde bağışıklık direncini artırır.
- Solunum Sağlığı: Soğuk algınlığı ve bronşit gibi rahatsızlıklarda rahatlatıcı etkisi vardır.
- Kas ve Eklem Sağlığı: Antiinflamatuar etkileri sayesinde kas ve eklem ağrılarını hafifletir.
Teknik ve Besin İçeriği (100 g kuru yaprak kekik için yaklaşık)
- Enerji: 280-340 kcal
- Protein: 7-9 g
- Yağ: 4-6 g (özellikle esansiyel yağlar)
- Karbonhidrat: 50-54 g (yüksek lif içerir)
- Lif: 30-38 g
- Vitaminler: A vitamini, C vitamini, K vitamini, B kompleks vitaminleri
- Mineraller: Kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, çinko
Kullanım ve Saklama Önerileri
- Kullanım Şekli: Sıcak suda demleyerek kekik çayı olarak veya yemeklerde baharat olarak kullanılabilir.
- Önerilen Günlük Tüketim: Günde 1-2 fincan kekik çayı veya yemeklerde 1-2 tatlı kaşığı kuru yaprak kekik.
- Saklama: Serin, kuru ve karanlık bir ortamda, kapağı kapalı cam kavanozda muhafaza edilmelidir.
- Uyarılar: Hamilelik ve emzirme döneminde doktor tavsiyesi alınmalıdır. Aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
