Salatalık Turşusu
Taze ve özenle seçilen salatalıklar, katkısız ve doğal salamura kullanılarak geleneksel yöntemlerle mayalandırılmıştır. Cam kavanozlarda hijyenik şekilde sunulan bu salatalık turşusu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak yemeklerin yanında veya ara öğünlerde tercih edilir. Koruyucu madde içermez ve yöresel tat ile aroması titizlikle korunur.
Ürün ve Üretim Özellikleri
- Menşei: Taze, doğal ve özenle seçilmiş salatalıklar.
- Üretim Yöntemi: Geleneksel ev yapımı yöntemlerle, katkı maddesi kullanılmadan ve doğal salamura ile mayalandırılmıştır.
- Ambalaj: Sağlıklı cam kavanozlarda hijyenik paketleme.
- Doğallık: Katkısız, organik ve doğal mayalanmış turşu ürünü.
- Yöresel: Bölgesel geleneksel tariflerle hazırlanmış, özgün lezzet ve aroma.
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
- Görünüm: Canlı yeşil renkte, diri ve çıtır salatalık dilimleri.
- Tat: Doğal ekşimsi tat, dengeli tuz oranı ile lezzetlendirilmiş.
- pH: Fermente edilmiş, doğal asidik ortam.
- Koruyucu: Koruyucu madde içermez; koruma doğal asidite ve salamura sayesinde sağlanır.
Sağlık ve Besin Değerleri
- Probiyotik Özellik: Doğal fermantasyon sonucu bağırsak sağlığını destekleyici probiyotik bakteriler içerir.
- Vitaminler: C vitamini ve K vitamini bakımından zengindir.
- Mineraller: Potasyum, kalsiyum ve magnezyum içerir.
- Düşük Kalori: Az kalorili, sağlıklı bir atıştırmalık.
- Sindirim: Lif içeriği sindirim sistemini destekler.
- Katkısız: Kimyasal katkı veya koruyucu içermez.
Teknik ve Besin İçeriği (100 g için yaklaşık)
- Enerji: 12-18 kcal
- Karbonhidrat: 2-3 g
- Lif: 1-1.5 g
- Protein: 0.5 g
- Yağ: 0 g
- C Vitamini: 8-12 mg
- Sodyum: Tuz oranına bağlı değişkenlik gösterir.
Kullanım ve Saklama Önerileri
- Tüketim: Ara öğünlerde veya ana yemeklerin yanında doğrudan tüketilebilir.
- Saklama: Serin ve kuru yerde saklanmalı; açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir.
- Raf Ömrü: Cam kavanoz ambalajında uzun süre tazeliğini korur.
Salatalık turşusu, doğal mayalanma ve katkısız üretimle hazırlanan, yöresel tat ve tazeliğiyle sofralarınıza sağlık ve lezzet katan, probiyotik yönüyle sindirimi destekleyen geleneksel bir üründür.