Üretim ve İşleme Prosedürü
- Andız ağaçlarından doğal olarak sızan reçineler toplanır.
- Reçineler hijyenik koşullarda işlenir ve kaynatılır.
- Geleneksel yöntemlerle uzun süre kontrollü pişirme yapılır.
- Katkı maddesi, yapay tatlandırıcı veya koruyucu kullanılmaz.
- Yoğunlaşan pekmez cam kavanozlara doldurularak hijyenik şekilde paketlenir.
Kimyasal ve Fiziksel Özellikler
- Renk: Koyu kahverengi, koyu amber tonlarında yoğun doğal renk.
- Kıvam: Yoğun, akışkan ve yapışkan yapıda.
- Tat: Kendine özgü aromatik, hafif reçineli ve tatlımsı tat profili.
- Doğal şeker ve organik asitler içerir.
- pH değeri hafif asidik, yaklaşık 5-6 civarındadır.
- Katkısız ve doğal içerikli ürün.
Sağlık ve Beslenme Faydaları
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde serbest radikallerin etkisini azaltır.
- Bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bileşenler içerir.
- Enerji verici özelliği ile yorgunluk ve halsizlikle mücadeleye destek sağlar.
- Doğal antibakteriyel özelliklere sahiptir.
- Sindirim sistemine yardımcı, hafif müshil etkisi gösterebilir.
- Mineral ve vitamin açısından zengin olup genel sağlık koruyucudur.
- Alerji riski düşük, katkısız doğal ürün.
Besin Değerleri (100 gram için ortalama)
- Enerji: 270-300 kcal
- Karbonhidrat: 70-75 gram
- Şeker: 60-65 gram (doğal kaynaklı)
- Lif: 1-2 gram
- Protein: 0.5-1 gram
- Yağ: 0 gram
- Vitaminler:
- C vitamini: Çok az miktarda
- B vitamini kompleksi: İz miktarda
- Mineraller:
- Potasyum: 400-500 mg
- Demir: 1-2 mg
- Kalsiyum: 20-30 mg
- Magnezyum: 10-15 mg
- Tuz: Çok düşük seviyede veya yok
Saklama ve Kullanım Önerileri
- Serin, kuru ve karanlık ortamda cam kavanozda saklanmalıdır.
- Açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapatılarak oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza edilir.
- Kahvaltılarda doğal tatlandırıcı olarak, tatlılarda ve enerji artırıcı olarak tercih edilir.
- Doğal içeriği sayesinde sağlıklı beslenme programlarına uygundur.