Tarsus Dogal Siyah Uzum Kurusu – Yaylalezzeti.com Katkisiz Geleneksel Ev Yapimi Yoresel Kurutulmus Meyve

Ürün ve Üretim Özellikleri

• Menşei: Tarsus bölgesinin verimli bağlarından elde edilen siyah üzümler.
• Üretim Yöntemi: Katkısız, geleneksel kurutma teknikleri ile doğal yöntemlerle hazırlanmıştır.
• Ambalaj: Ürünün tazeliği ve kalitesi için cam kavanozlarda paketlenmiştir.
• Doğallık: Koruyucu, renklendirici veya yapay katkı maddesi içermez.
• Kullanım Alanları: Doğrudan atıştırmalık olarak tüketilebilir; tatlı, kek, kurabiye, müsli ve çeşitli yemek tariflerinde doğal tatlandırıcı ve aroma verici olarak kullanılabilir.

Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

• Görünüm: Koyu mor-siyah renk tonlarında, yumuşak ve esnek yapıda kurutulmuş üzüm taneleri.
• Koku: Doğal ve yoğun meyvemsi, tatlı aromatik koku.
• Tat: Yoğun tatlılık, doğal siyah üzüm aroması ile zenginleştirilmiştir.
• İçerik: Doğal şekerler, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir.

Sağlık ve Besin Değerleri

• Enerji Kaynağı: Doğal şekerlerden hızlı enerji sağlar.
• Lif İçeriği: Sindirim sistemini destekler, bağırsak hareketlerini düzenler.
• Vitaminler: B6 vitamini, K vitamini ve küçük miktarda C vitamini içerir.
• Mineraller: Potasyum, demir, magnezyum ve kalsiyum gibi önemli mineralleri barındırır.
• Antioksidanlar: Polifenoller ve flavonoidler sayesinde hücre sağlığını koruyucu etkiye sahiptir.
• Kalp Sağlığı: Potasyum içeriğiyle kalp ritmini düzenlemeye yardımcı olur.
• Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik yapısını destekler.

Teknik ve Besin İçeriği (100 g siyah üzüm kurusu için yaklaşık değerler)

• Enerji: 280-300 kcal
• Karbonhidrat: 75-80 g (çoğunluğu doğal şekerler)
• Lif: 4-5 g
• Protein: 2-3 g
• Yağ: 0,5-1 g
• Potasyum: 700-900 mg
• Demir: 2-3 mg
• Vitamin B6: 0,2 mg

Kullanım ve Saklama Önerileri

• Kullanım Şekli: Atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, tatlılar, kekler, granola, müsli ve yemek tariflerinde doğal tatlandırıcı olarak kullanılır.
• Saklama: Kapağı sıkıca kapalı cam kavanozda, serin ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.
• Tazelik: Paket açıldıktan sonra hava almayan kaplarda saklanarak tazelik ve aroma korunmalıdır.