Tarsus Dogal Dut Kurusu – Yaylalezzeti.com Katkisiz Geleneksel Ev Yapimi Yoresel Kurutulmus Meyve
Ürün ve Üretim Özellikleri
- Menşei: Tarsus’un bereketli bahçelerinden temin edilmiştir.
- Üretim Yöntemi: Geleneksel kurutma metotları ile doğal, katkısız olarak hazırlanmıştır.
- Ambalaj: Aroma ve tazeliği koruyan cam kavanoz ambalajında sunulur.
- Doğallık: %100 doğal, koruyucu veya katkı maddesi içermez.
- Kullanım Alanları: Atıştırmalık olarak doğrudan tüketilebilir, tatlılara ve bitki çaylarına lezzet katar.
Kimyasal ve Fiziksel Özellikler
- Görünüm: Kurutulmuş, parlak koyu mor ve siyaha yakın dut taneleri.
- Koku: Tatlı ve belirgin aromatik dut kokusu.
- Tat: Doğal, tatlı ve hafif ekşimsi lezzet dengesi.
- İçerik: Doğal şekerler, lifler, vitaminler ve antioksidan bileşenler.
Sağlık ve Besin Değerleri
- Antioksidan Kaynağı: Yüksek oranda polifenol ve flavonoidler içerir, hücreleri serbest radikallere karşı korur.
- Vitamin İçeriği: A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.
- Mineraller: Demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor mineralleri bulunur.
- Lif Kaynağı: Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.
- Kan Şekeri Düzenleme: Düşük glisemik indeksli yapısı ile kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcıdır.
- Bağışıklık Desteği: İçeriğindeki vitamin ve antioksidanlar sayesinde bağışıklığı güçlendirir.
- Kalp Sağlığı: Potasyum içeriğiyle kalp ritmini düzenlemeye destek sağlar.
Teknik ve Besin İçeriği (100 g kuru dut için yaklaşık değerler)
- Enerji: 250-300 kcal
- Karbonhidrat: 70-75 g (çoğunluğu doğal şekerler)
- Lif: 8-12 g
- Protein: 3-5 g
- Yağ: 0,5-1 g (çoğunlukla doymamış yağ asitleri)
- Vitamin C: 15-20 mg
- Demir: 2-3 mg
- Kalsiyum: 50-60 mg
Kullanım ve Saklama Önerileri
- Kullanım Şekli: Doğrudan atıştırmalık olarak tüketilebilir, yoğurt veya müsli ile kombinlenebilir; tatlı, kek veya kurabiye yapımında doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Ayrıca bitki çaylarına lezzet katmak için demleme yapılabilir.
- Saklama: Serin, kuru ve ışık almayan yerde, kapağı sıkıca kapalı cam kavanozda muhafaza edilmelidir.
- Tazelik ve Kalite: Paket açıldıktan sonra hava almayan saklama kaplarında muhafaza edilerek kalitesi korunmalıdır.